Sylvia Perrin Diet et Zen

DIÉTÉTIQUE COMPORTEMENTALE 

#Gratin de poisson express 🍃cubes de saumon et de cabillaud sans arêtes + crème soja avec curry et sauce soja + quenelles coupées en rondelles + chapelure et fruits secs concassés. 25 minutes à 180 degrés. + Menthe fraîche. 🍃pour les quenelles : regardez l’étiquette. Entre les ingrédients et le taux de gras, il y a a boire et à manger! Privilégiez des quenelles avec le moins d’ingrédients possible et les plus nobles et une quantité de lipides qui n’excèdent pas 14% (certaines passent les 20%) #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Plat #végétarien Express 🍃reste de pâtes + pois chiches + sauce tomate + curcuma + chapelure + fruits secs concassées : au four 30 minutes #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

#muffins aux #epinards 🍃1 oeuf + 1 yaourt + 80 g de farine T80 + 1/2 sachet de levure + 150g d’épinards cuits + sel + poivre. Au four une trentaine de minutes à 180 degrés. #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Quinoa 3 couleurs + brocolis cuits vapeur + crème soja + curry + gingembre 🍀tout simple mais très bon 👌 #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide #vegan #vegetarian

Poêlée simple et efficace: 🍃huile d’olive + ail et oignons + viande hachée + patate douce, courgettes, fenouil cuits vapeur préalablement + lait de coco + curry #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Hachis kasha/butternut 🍃simplement du kasha cuit à l’eau disposé au fond du plat + purée de butternut cuite vapeur (ici simplement mixée avec un peu d’eau). + sel + poivre + mélange de noix du Brésil, amandes et noix de cajou mixées. Au four 20 min. A la sortie du four: on arrose d’un filet d’huile de noisette (ou de noix) 🍃toutes la famille a validé et ma fille m’a dit: « ça y est, je commence à aimer le sarrasin »! 😃 eh oui, le goût, c’est comme tout dans la vie, ça s’apprend!!! #hachis #kasha #butternut #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide #vegetarien #veggiefood #vegan

Hachis Parmentier 🍃la photo n’est pas appétissante, certes, mais le plat a été dévoré, ce qui lui vaut cette photo volée avant la fin… 🍃viande hachée + tomates + ail et oignons : revenue à la poêle. Purée de PDT avec crème de soja et lait + muscade. Un peu de gruyère râpé : le tout doré au four. #hachisparmentier #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

#Lasagnes #vegetariennes Lasagne + sauce tomate + aubergines vapeurs + pois chiches + cumin + copeaux de fromage et olives noires. #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

#couscous végétarien 🍃comme une ratatouille + ras el hanous + raisins secs + semoule complète 🍃rien de fou mais c’est très bon et pas cher ☺️😉 #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

#Pancakes de #flageolets 🌸150 g de flageolets cuits + 100 g de farine T80 + 2 cac de levure + 1 œuf + 12 cl de lait + sel / poivre = on mixe le tout! 🌸on dirait des blinis. Perso j’ai adoré! A déguster avec du St Moret et de la truite fumée et une salade par exemple! #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

#Flan de courgettes 🌸6 œufs + 2 topettes de crème végétale noix de cajou + curry + sel + poivre + 1 courgette en rondelles + parmesan 🌸et voilà, tout simple ☺️ 🌸vous avez compris… le jardin a commencé à donner des courgettes 😂😂 #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Gâteau au yaourt salé 🌸savez-vous que la base du gâteau au yaourt s’applique hyper bien en salé? 🌸1 yaourt + 3 œufs + 3 pots de farine T80 + 1/2 pot d’huile d’olive + 1/2 sachet de levure + des légumes (ici une courgette: 1/2 râpée, 1/2 en rondelles). + sel, poivre. 🌸vous pouvez bien sûr ajouter un peu de fromage dans votre préparation, des épices, des olives… 🌸j’adore ces recettes qui se déclinent à l’infini!!! 🌸pour info: celui-ci est l’œuvre de ma fille, donc il était encore meilleur ☺️☺️ #gateauauyaourt #cakedete #cake #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Repas express 🌸sardines + lentilles corail + tomates + avocat + concombre + huile d’olive 🌸des fibres, des Omega 9 et 3 et même de la vitamine D! C’est bon, c’est beau et notre corps est content ☺️☺️ #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Voilà quelque chose que j’adore 🌸coupes les #poivrons en deux et les mettre au four 20 min à 200 degrés. Les placer dans un Tupperware et les laisse refroidir. Puis enlever la peau (elle se décolle) 🌸n’est-ce pas super beau? Et quand c’est beau, c’est bon 😉😉! 🌸je vous conseille d’ajouter huile d’olive, basilic, ail, vinaigre balsamique et pignon de pin. 🌸avec des œufs ou des sardines + de la polenta ou de la panisse… pour un agréable repas froid ! #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Flan de courgettes 🌸4 œufs + 300ml de lait + menthe fraîche + 120g de farine T80: on mixe le tout. + 1 courgettes en fines rondelles + des petites graines sur le dessus 🌸vous pouvez décliner cette recette en changeant le légume et/ou les herbes aromatiques et/ou en ajoutant des épices, en utilisant une crème végétale… #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Il y a des plaisirs simples… 🌸création de ma fille : oeuf mollet, noix et menthe! #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Salade de restes 🌸carottes râpées + millet au curcuma + tomates + jambon + olives vertes + jambon cru #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Salade ultra rapide (6-7 minutes!!) 🌸semoule de sarrasin + tomate + poivrons (en bocal) + œuf brouillé + menthe + olives noires + huile de colza + vinaigre balsamique 🌸vous pourriez aussi bien ajouter des câpres, des anchois, de la fêta, de l’avocat… bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

2 photos pour montrer qu’il est possible d’allier plaisir et santé dans l’assiette au restaurant ! 🌸 1 ère photo @miseenscene42600 qui propose au quotidien du plaisir des yeux et de la bouche en plus de l’équilibre! 🌸2 eme photo à la brasserie le QG où le steak de thon et les gambas sont excellentes ! 🌸et vous, vous avez des adresses à proposer? bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Poulet coco-curry + poêlée de légumes (congelés) + millet 🌸temps de préparation 10-15min. D’un côté on fait cuire les légumes dans l’eau, d’un autre le millet. Dans une poêle on fait cuire le poulet avec du lait de coco et du curry. 🌸si vous avez le temps: émincez aussi de l’ail et de l’oignon pour ajouter au poulet! 🌸n’oubliez pas de saupoudrer d’herbes fraîches: la menthe ou la coriandre convient parfaitement pour ce plat! bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

#lasagne végétariennes 🌸le plat est ravagé sur la photo mais comme mes enfants ont adoré, tant pis, je vous le propose quand même!!! (Au depart le plat était beau hein!!) 🌸coulis de tomates + curry + ail + oignon émincés + aubergines cuites vapeur + pois chiche + feuilles de lasagne : on monte des couches. Sur le dessus: coulis de tomates + mozza + emmental râpé + olives noires. Herbes de Pce et origan 🌸si vous avez besoin des quantités n’hésitez pas ! 😄 #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Simple et efficace 🌸quand c’est coloré, c’est bon signe pour notre corps 😜 🌸c’est pas la saison des courgettes, je sais ☺️: et en même temps, je ne sais pas vous, mais pour moi, ces mois de printemps où nous sommes lassés des légumes d’hiver mais que les légumes d’été ne sont pas encore là semblent n’en plus finir… 🌸du coup, j’alterne entre du frais et du congelé ! D’ailleurs, un légume congelé a plus de vitamines qu’un légume frais un peu défraîchi 😉😉 🌸et vous, côté légumes, en ce moment, comment vous gérez l’affaire? #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Truc tout bête: 🌸quinoa 3 couleurs + trio de poivrons congelés + ail + basilic + huile d’olive 🌸rien de fou mais même les enfants ont dit que c’était très bon! 🌸plat complet car le quinoa contient des protéines de bonnes qualités et en quantité intéressante ! Pour un soir où on n’a pas le temps de cuisiner, c’est une option intéressante !!☺️ #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre #repassain #repasrapide

Repas facile et complet 🌸purée de potimarron-céleri rave et kasha + huile d’olive 🌸un repas bien sympathique pour ceux qui apprécient le goût du sarrasin. Alors ok, le kasha fait intervenir le torréfaction donc on y perd un peu en qualité nutritionnelle mais on ne peut pas avoir tout juste tout le temps ☺️☺️😉😉 🌸repas complet car le sarrasin apporte pas mal de protéines de bonne qualité! 🌸vous connaissez le kasha? Vous en pensez quoi? #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasfacile #repassain #kasha #sarrasin

Repas express 🌸sauté de poulet + pousse de soja + poivrons congelés + pois chiches + sauce soja + menthe + huile d’olive + graines de sésame 🌸rien de compliqué: on fait revenir les légumes puis on ajoute le poulet et la sauce soja, enfin les pois chiches juste pour les réchauffer. hors du feu: on ajoute la menthe, les graines de sésame et l’huile d’olive. Bon app’! #repasexpress #bienmanger #mangersainement #repasequilibre #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

Trio de poivrons congelés + petit-épeautre + omelette + huile d’olive 🌸efficace 👍👍 #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #repasequilibre

Marmite du pêcheur 🌸 un plat vraiment facile à cuisiner : il suffit de faire revenir de l’ail et de L’oignon dans un peu d’huile d’olive. On ajoute du saumon et du cabillaud coupés en gros cubes, des anneaux de calamars et on recouvre de sauce tomate. On saupoudre de curcuma, thym, laurier. On laisse mijoter une vingtaine de minutes. En fin du cuisson, on ajoute les crevettes. 🌸Vous pouvez servir ce plat accompagné de fenouil rôti ou cuit à la vapeur et de tagliatelles ! 🌸Pour ceux qui ne savent pas trop cuisiner, ce genre de plats mijotés sont extrêmement faciles, inratables et font très bonne impression ! #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

Pâte à tarte 🌸80g de farine T80 + 40g d’un mélange de noix du Brésil, de cajou et amandes mixées + 40g de farine de sarrasin + eau tiède + 1 pincée de sel 🌸l’appareil : des restes 😂😂 (du brocoli et un dips à la betterave) 🌸entre une pâte brisée riche en beurre et en farine raffinée et ce genre de fond de tarte: il n’y a pas photo pour notre organisme !!! ☺️😉 🌸et vous? Vous avez des recettes de fond de tarte sympa? #tarte #farine #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

Apéro ou extrait de repas sympa! 🌸2 idées que j’aime bien faire : écrasé d’avocat avec du citron, façon #guacamole. Si vous avez du citron vert et de la coriandre c’est vraiment top. #houmous de pois chiches : simplement les pois chiches mixés avec de l’eau et de la purée de sésame + du persil et du citron. C’est ultra simple à faire. Vous pouvez aussi ajouter un peu de yaourt ou du fromage blanc. 🌸à l’apéro, cela apporte de la fraîcheur. Mais ça peut aussi constituer un plat avec un peu de pain de seigle par exemple et de la salade mâche. Ou avec des gaufres !! 🌸ça vous tente? #apero #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

Soupe potimarron-céleri-rave 🌸 simplement 1 potimarron et 1 céleri-rave! C’était très très bon, voilà pourquoi je vous partage cette recette! #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi #soupe

Petit coup de gueule sur les informations contradictoires qui perdent les gens!!!

Sablés de noël pour apporter à mon intervention sur l’alimentation des enfants #autiste 😍 à l’association Eurecah 🌸recette #sansgluten et #sanscaseine qui me rappelle des souvenirs quand nous appliquions cette alimentation pour pioupiou ☺️☺️ 🌸60g huile de coco + 55g de sucre complet + 30g de beurre de cacahuète + 200g de farine de riz complet + cannelle + sel + noisettes, cranberries et pépites de chocolat. 12 min a 180 degrés 🌸ne vous laissez pas avoir: même si ces aliments sont « sains » (et c’est une bonne chose), ces sablés restent de petits plaisirs bien gras et sucrés 😂😂😂😋😋😋😋 🌸il fut un temps où je voyais comme une contrainte le fait d’utiliser ces aliments au lieu du beurre, sucre et farine. Maintenant j’y vois une richesse, une diversité dans l’alimentation !! 🌸testez, vous me direz ce que vous en avez pensé ! #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

Simple et bon 😍 🌸rôti de bœuf acheté au #marchedemontbrison en direct du producteur + des pâtes à l’encre de sèche ramenées d’Italie + ratatouille congelée de cet été 👍 🌸j’en profite pour vous rappeler que les recommandations sont de 500g de viande rouge par semaine (veau, bœuf, porc, agneau) 🌸à votre avis, pourquoi on conseille de limiter la conso de viande rouge? #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

En hiver aussi on peut faire des salades! 🌸haricots de de cet été + endives + carottes + lupins + riz 3 couleurs 🌸salade végétale qui apporte une bonne qualité de protéines grâce aux lupins couplés au riz. 👍 🌸vinaigrette à base de moutarde, huile spéciale adulte de chez @biocoopforezbio et moutarde ! 🌸et dessus on parsème un mélange pour salade à base de graines, d’algues, flocons… pour le plein d’antioxydant ! #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

Tarte aux #panais 🌸4 panais cuits vapeur mixés avec 4 œufs et une topette de « chanvre cuisine » + sel et poivre. Pâte à la farine de sarrasin. Sur le dessus : noisettes concassées, cranberries et raisins secs 🌸la texture n’est pas flan mais plutôt purée. Perso j’ai beaucoup aimé, mon fils aussi; ma fille et mon mari un peu moins (mais ils ont mangé quand même car je l’avais préparée avec amour 🥰☺️) #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

Bon ben… je peux pas m’empêcher d’improviser 😂😂😂 🌸ici: reste de lentilles trop cuites (je ne veux pas balancer mais c’était l’homme hein 😇) = 200g cuites + environ 80g de farine de sarrasin + du lait (a l’œil, je dirais un petit verre) + 1 oeuf + 1/2 sachet de levure + curcuma 🌸là où je veux en venir, c’est qu’à partir du moment où vous avez compris que des légumineuses cuites + de la farine + des œufs + du lait + de la levure ça fait de la pâte à gaufre, vous êtes libres de créer!!! 🌸si vous tentez des choses sympas, partagez-les en commentaires ! #gaufres #gaufresalée #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

Salade bonne mine! 🌸faites le plein d’antioxydant avec des endives, des pommes, des raisins, de la bonne #fourmedemontbrison , des noix et une vinaigrette huile de noix, vinaigre de cidre! 🌸a compléter avec des œufs ou du jambon, des pommes de terre ou des dés de polenta pour un plat complet! #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

Crumble 🌸allier plaisir et santé, c’est toute l’idée de ce crumble! 🌸pommes + poires (compter 1 fruit voire 1 fruit 1/2 par pers) + pépites de chocolat + crumble (160g de farine T80 + 40g de sucre non raffiné + 40g d’huile de coco fondue). Au four 45 min à 180 degrés. 🌸je n’avais plus assez de farine T80 alors j’ai complété avec de la farine de riz, ce qui explique que la préparation est moins colorée! 🌸vous pouvez le servir en dessert ou bien en profiter lors du petit-déjeuner ou de vos collation #dessert #crumble #petitdejeuner #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

Série gaufres 🤩 🌸j’ai trouvé un filon, ce serait dommage de creuser ailleurs 😂😂 🌸invention du soir : une brique de 210g de #poischiche chiches égouttés et rincés + 1 oeuf + 100ml de lait + 50g de farine T80 + 1/2 sachet de levure chimique + sel + poivre + curry 🌸on les a dégustés avec de l’avocat écrasé dessus + des graines de sésame 😍. C’était top! 🌸avec ce genre de recettes, j’espère vous véhiculer l’idée que c’est chouette de prendre soin de soi!!! 😃 🌸vous en pensez quoi de cette recette? #bienmanger #mangersainement #mangersain #equilibrealimentaire #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca #obesite #respectdesoi

Recette réalisée par ma fille qui devait être celle de @captain_bubul mais qui s’est transformée en autre chose car il y a eu un problème de communication 😂 🌸une belle surprise donc avec : 40g de flocons d’avoine + 50g de purée de pommes + 1 œuf + 2 cas de pépites de chocolat + 1 cas de noisettes concassées. 10 min a 180 degrés. 🌸recette sympa et pour le coup, très saine! (Ça ne craque pas, ce ne sont pas des cookies, c’est plutôt moelleux) 🌸et du coup il faudra qu’on tente la recette prévue initialement ! #goutersain #mangerequilibre #bienmanger #mangersain #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #monsuividiet #pleineconscience #collationsaine

Plat facile de semaine 🌸saumon + cabillaud + haddock + 1/2 oignon + 1 tomate jaune et une rouge + persil + citron : au four 20 min à 200 degrés. En parallèle : fenouil et pomme de terre au cuit vapeur. Dans l’assiette + sel + poivre + huile d’olive. 🌸toute la famille a adoré et j’avoue que ça changeait, j’avais un peu l’impression de manger au resto 😂😂😂 🌸c’est hyper facile et cela prend juste 10 min de préparation pour couper les légumes / pdt : après c’est le four et le cuit-vapeur qui font le job! ☺️🤙 🌸si vous testez, faites-moi un retour, ça me fait toujours plaisir ! #mangerequilibre #mangersainement #bienmanger #repassimple #poisson #recettefacile #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #pleineconscience #monsuividiet

Flan de brocoli 🌸1 brocoli + 4 œufs + 1 petit verre de lait + 6 cuillères à soupe de flocons de sarrasin + sel et poivre + olives noires + herbes de Provence 🌸à déguster avec une salade et/ou une sauce tomate!! 😍 #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #flan #brocoli #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #hypnose #pleineconscience

Ce n’est pas de la grande vidéo mais ça a la mérite de vous montrer comment faire une pâte à tarte à la farine de sarrasin !! #sarrasin #mangerequilibre #bienmanger #mangersain #dieteticienne #loireforez #montbrison #tartesalee

#gaufre salée 🌸vacances un peu studieuse… en pleine préparation d’un doc pour inviter les protéines en cuisine, j’ai testé la gaufre salée! 🌸j’ai testé une recette de @marmiton_org et je valide: on s’est régalé !! 🌸faire cuire 100g de lentilles corail. Hacher une carotte. Ajouter les lentilles + carottes + 1 oeuf + 50g de farine T80 + 1/2 sachet de levure + sel, paprika, curry, curcuma. Faites cuire les gaufres!! (Quantité pour 2 personnes = 6 petites 🧇) 🌸on a fait un mélange fromage frais-thon-citron des plus sympathique avec!!! 🌸Poupoule a validé aussi (son assiette en photo 2) 🌸et vous, des gaufres salées, vous en faites? #mangerequilibre #mangersainement #mangersain #bienmanger #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #pleineconscience #hypnose #tca

#biscuit au sarrasin 🌸petite tentative qui m’a bien plus (et a aussi plu à Poupoule, c’est dire!) 🌸mélangez en beurre pommade 25g de beurre + 25g de miel. Ajoutez 6 gouttes d’huile essentielle de citron (ou orange) puis 75g de farine de sarrasin. Ajoutez à peine d’eau pour finir de lier. Faites des petits tas (là j’ai fait 10 biscuits) et enfourner à 180 degrés (je n’ai pas regardé le temps mais je dirai une dizaine/ quinzaine de minutes). 🌸c’est nickel pour se faire plaisir lors d’une collation avec un fruit par exemple! 🌸si vous testez, faites moi un retour! #mangersainement #bienmanger #gouter #collation #mangerequilibre #recettefacile #gateau #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #pleineconscience #tca

Sauté de saumon inspiration asiatique 🌸saumon saisi dans de la sauce soja + juliennes de courgettes + haricots mungo + patate douce cuite vapeur + graines de sésame. 🌸j’ai aussi fait une purée de patate douce au lait de coco que les enfants ont adorée (ceux qui n’aiment pas le sucré-salé: s’abstenir ☺️). #repasfacile #repassimple #repasequilibre #mangerequilibre #mangersainement #bienmanger #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #pleineconscience #monsuividiet #saumon

#repasfacile 🌸de vraies bonnes pâtes italiennes + saumon frais + chou-fleur 🌸fidèle à moi-même, je ne me complique pas la vie : j’ai fait cuire les pâtes dans l’eau bouillante et le chou-fleur au cuit vapeur. J’ai fait sauter le saumon dans une poêle avec de la sauce soja puis j’ai rassemblé le tout. 🌸j’ai arrosé d’un peu d’huile d’olive et ajouté du basilic (à défaut de menthe ou de coriandre☺️) 🌸un plat équilibré et savoureux tout en simplicité #repasequilibre #mangerequilibre #repassimple #dieteticienne #loireforez #montbrison #bienmanger #mangersainement #hypnose #pleineconscience #tca #monsuividiet

Impro en arrivant le soir un peu tard : 🌸reste de pâtes petit-épeautre + haricots rouges (égouttés et rincés) + tagliatelles de carottes (ça évite de sortir la râpe 😂😂) + endives + tomates + avocat + huile de noix +vinaigre balsamique + sésame 🌸temps de préparation ⏲: à peine 10 minutes. Intensité du plaisir : on est pas mal!!! Rien qu’à voir toutes ces couleurs, c’est plaisant, non? 🌸la complémentarité des protéines végétales est plutôt facile en salade ! #mangerequilibre #bienmanger #mangersainement #repasfacile #repasrapide #flexitarien #repasflexitarien #monsuividiet #montbrison #loireforez #hypnose #tca #pleineconscience

#petitdejeuner 🌸galette avoine: cette fois-ci j’ai fait tremper les flocons d’avoine dans de l’eau depuis la veille. Le matin, j’ai cassé un œuf dedans + 4 cac d’HE de citron et j’ai fait cuire à feu doux et à couvert. 🌸dégusté avec du beurre de cacahuète, de la confiture d’orange et une purée de prunes 🌸souvent je me fais la réflexion: on oublie comme il y a des plaisirs simples!!! C’était un vrai plaisir de voir les couleurs rouges fluos des prunes cuites dans la casserole : la nature est merveilleuse !! 🌸et vous, quels sont vos émerveillement culinaire? #avoine #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #montbrison #loireforez #bienmanger #dieteticienne #hypnose #tca #act

Premier volet du rapport de l’assemblée nationale sur l’alimentation industrielle

#petitdejeunerhealthy 🌸grand plaisir du moment: je prépare dans des petits pots de confiture: 60g de flocons d’avoine + 20g d’un mélange de noix de cajou / du Brésil / amandes + 20g d’un mélange de cranberries / raisins secs et ma nouvelle découverte : la mangue séchée! 🌸je mouille à hauteur la veille: le matin je touille bien, cela crée une texture un peu sirupeuse… 😋 la mangue est réhydratée: c’est top! 🌸cette recette se décline bien sûre avec d’autres oléagineux ou fruits secs. 🌸je complète ce petit déjeuner avec un yaourt / du kéfir / du fromage / 1 oeuf… 🌸si vous avez des idées : partagez!! #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #petitdejeuner #montbrison #dieteticienne #loireforez #fodmap #tca #obesite #hypnose #pleineconscience #monsuividiet

🌸ratatouille + pâtes petit-épeautre + plie 🌸mes proportions ne suivent pas vraiment l’assiette « idéale » (peu de pâtes, pas mal de poisson) : ça vous montre aussi que, non, ce n’est pas embêtant si les repas ne sont pas tous nickels ! ☺️☺️😉: on vise un équilibre, une moyenne 🌸j’adore l’ail en chemise : il suffit de mettre l’ail non pelé dans la ratatouille pendant la cuisson: il est super tendre, c’est trop bon 🌸pour le plie : c’est un poisson très tendre et sans arête. Je le fais cuire à couvert avec un fond d’eau pour ne pas qu’il accroche, puis hors du feu, j’ajoute basilic, sel, poivre et huile d’olive. 😋 🌸et vous, quels sont les poissons que vous cuisinez? Avec quelle recette? #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #repasequilibre #repassimple #repasfacile #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #tca #fodmaps #monsuividiet #pleineconscience

Flan de courgettes 🌸vous connaissez ma passion pour les flans 😍: trop bon et plat complet : le duo gagnant ✌️ 🌸1 grooosse courgette ou 3 petites : on les râpe. On ajoute 6 œufs, 8 c à s de farine T80, du curcuma (défi #monsuividiet de la semaine ☺️), un peu de lait (ou lait végétal, je dirais 1/2 verre) sel, poivre. 🌸mon conseil, si vous aimez ce type de plat, c’est de tester, tester et encore tester! Une fois qu’à vu d’œil, vous savez que œufs + lait + farine + garniture = flan , c’est la liberté !!!! Vous pouvez inventer toutes les recettes qui vous passent par la tête 🌸et ça c’est super pour cuisiner les restes 🥰🥰 🌸et vous, c’est quoi vos recettes de bases que vous déclinez à l’infini ? #flan #flandecourgettes #courgette #mangersainement #mangersain #bienmanger #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #tca #fodmaps #obesite #hypnose #pleineconscience

Les conflits internes, vous en avez déjà entendu parler ? La vie serait plus simple si on pouvait être d’accord avec soi-même ☺️☺️😉

Un repas pas cher? La galette de sarrasin! 🌸recette de @marmiton_org : 330g de farine de sarrasin + 1 œuf + 75 cl d’eau. J’ai juste mis une pincée de gros sel au lieu de10g (🤔🤔). 🌸et ça nous fait pas mal de crêpes… (balayez pour la seconde photo) 😂😂 🌸chez nous on adore les manger avec de la ratatouille et de la salade. Vous pouvez compléter l’apport protéique par un œuf au plat ou mollet, du saumon fumé, du fromage… miam miam 😍 🌸vous pouvez aussi les manger en versions sucrées avec confiture / miel / coulis de fruits / chocolat… 🌸l’intérêt du sarrasin, c’est qu’il procure une grande satiété ! 🌸et vous, les galettes de sarrasin, vous les mangez avec quoi? #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #repassain #repassimple #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #pleineconscience #monsuividiet #tca #fodmap

Petits gâteaux pour collation saine! 🌸1 banane écrasée + 50 g de farine T80 + 50 g de flocons d’avoine + 20 g de beurre de cacahuète + 1/2 cas de pépites de chocolat. 20 min a 180 degrés 🌸vous pouvez en déguster un ou deux avec un fruit et / ou un yaourt par exemple… je conseille toujours d’avoir plusieurs aliments différents, même au petit-déjeuner ou à la collation! 🌸pour les amateurs de sucre, vous pouvez ajouter un peu de miel par exemple ☺️ 🌸n’hésitez pas à me faire un retour si vous testez! #biscuitsain #collationsaine #mangersain #mangerequilibré #bienmanger #goutermaison #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #pleineconscience

C’est pas compliqué de bien mangé !! 😉 🌸souvent, on pense que manger équilibré ça va être long à préparer, ou alors si c’est rapide, ce ne sera pas bon… 🌸ce qui prend un peu de temps/ d’énergie, c’est surtout de mettre en place de nouvelles habitudes (c’est là que j’interviens pour vous aider ☺️☺️) 🌸une fois qu’on a trouvé un nouveau « ronron » quotidien, c’est pas plus coûteux que ce qu’on faisait avant en mode par défaut!! 🌸ici: simplement quinoa et ratatouille. Simple et bon. 🌸n’hésitez pas à partager vos repas simples et bons! #simpleetbon #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #hypnose #pleineconscience #tca

#petitdejeuner pour nos enfants (ou pour nous d’ailleurs!) 🌸le matin, privilégiez un fruit, un produit laitier, un produit céréalier (gâteau maison comme ici ou tartines avec du pain au levain par exemple)! 🌸souvent, on évoque l’excuse que les gâteaux industriels / céréales / pain au lait / pain de mie… sont plus pratiques … 🌸… et en même temps, les fruits secs se conservent aussi bien, tout comme les amandes / noisettes… et les gâteaux se congèlent parfaitement !! On les sort la veille et voilà! 🌸en donnant à nos enfants de chouettes habitudes, on leur facilite bien l’avenir ☺️😉😉😉 #bienmanger #mangerequilibre #mangersainement #dieteticienne #montbrison #loireforez #goutersain #hypnose #pleineconscience #monsuividiet

Fondue au chocolat 🌸un dessert facile et sympa pour changer un peu! Bien agréable avec des fruits de saison de préférence mais aussi les fruits exotiques comme l’ananas, la mangue ou la banane qui si marient bien avec le chocolat 🌸j’ai mis un ramequin de noix de coco qu’il me restait. On peut aussi penser à de la poudre de noisettes, d’amandes ou encore des amandes effilées, un concassées de noisettes toastées… 🌸on peut même ajouter un peu de glace 😇😋 🌸c’est sympa aussi pour le goûter des enfants! #mangersainement #bienmanger #repasequilibré #mangerequilibre #goutersain #dessert #montbrison #loireforez #fondueauchocolat #hypnose #pleineconscience

Lasagnes revisitées en version plus « saine »! 🌸sauce tomate maison + aubergines vapeur + haricots rouges + feuille de lasagnes + emmental + olives noires + herbes de Procence 🌸apport en protéines assuré par la complémentarité des lasagnes et des haricots rouges 🌸vous pouvez faire cette recette ultra rapidement avec des haricots rouges en conserve (rincés) et des aubergines grillées congelées ! 🌸je prends les feuilles de lasagnes à la @biocoopforezbio : elles restent un peu dures, trop bonnes 😍 #lasagnes #repasequilibré #repassain #repassimple #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #mangersainement #mangerequilibré #bienmanger

La tarte aux restes, vous connaissez? 😂😂 🌸un fond de tarte farine de sarrasin / farine T80 + 10 cl d’huile d’olive + eau chaude. Appareil: 4 œufs + lait. Garniture : une merguez + un morceau de cabillaud + courgettes + brocolis. Allez je vous l’avoue, il y avait même une cuillère de haricots blancs 😇 🌸verdict : « c’était trop bon » 😀😀. Comme quoi… point de peur… 🌸et vous, vous avez des expériences culinaires à partager ?? ☺️☺️ #repassimple #tartesalee #bienmanger #mangersainement #mangerequilibre #mangersain #repasequilibre #montbrison #loireforez #hypnose #pleineconscience #dieteticienne

Pain de carottes 🌸300g de carottes cuites vapeur + 4 œuf + 60g de farine de sarrasin + 1 cas de graines de sésame + sel / poivre / herbes de Provence. 🌸ces quantités peuvent convenir pour 2 parts. Vous pouvez le manger chaud ou froid, accompagné ou non d’une salade ☺️ 🌸un repas bien équilibré et facile à emmener au travail ! #paindelegumes #mangerequilibré #bienmanger #mangersainement #montbrison #loireforez #repasequilibre #repassain #repasfacile #monsuividiet #pleineconscience #tca #hypnose

Amarante 🌸soupe de #butternut + amarante + mélange de graines + comté 🌸un plat rapide et complet, bien pratique quand on mange seul(e)! Il suffit de faire gonfler l’amarante dans la soupe et d’ajouter un peu de fromage en fin de cuisson. cela donne une préparation à la fois croquante et fondante 😍 🌸l’amarante est une source intéressante de protéines !😉 🌸et vous, vous cuisinez l’amarante? Vous avez des recettes à partager? #amarante #mangersainement #bienmanger #mangerequilibré #montbrison #loireforez #mangersain #monsuividiet #tca #obesite #hypnose #pleineconscience

Plat de semaine 🌸petit-épeautre + ratatouille + oeuf au plat + huile de noix 🌸j’adore l’œuf au plat marié à la ratatouille : pour moi, c’est un plat de fête!! 😂 (ok il m’en faut peu 😉) 🌸et vous: quels sont vos petits plaisirs? #montbrison #loireforez #dieteticienne #tca #mangerequilibre #bienmanger #repasequilibre #repassain #monsuividiet #hypnose #meditation

Repas d’été ! 🌸thon au naturel + semoule + tomates et poivrons cuits vapeurs + caviar d’aubergines 🌸ça aurait été encore mieux avec des sardines au barbecue mais en semaine, faut pas rêver!! ☺️😉 #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #equilibredevie #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #tca #pleineconscience #respectdesoi #douceur #monsuividiet

Plat #vegetarian 🌸pâte de petit-épeautre + haricots rouges + courgettes vapeurs + huile d’olive + origan 🌸un plat tout simple et sympathique pour les alimentations #vegan #vegetarien ou #flexitarien 😉 🌸l’intérêt aussi c’est que c’est un plat très peu onéreux ✌️ #mangerequilibre #bienmanger #cuisinefacile #repassimple #repasequilibre #mangersainement #montbrison #loireforez #monsuividiet #hypnose #pleineconscience #dieteticienne #tca

Idées repas! 🌸souvent je prends des photos qui s’accumulent sur mon téléphone!! 🌸du coup je vous livre en vrac quelques photos de repas! Demandez-moi si vous voulez le détail!!! #mangerequilibre #bienmanger #ideesrepas #cuisinefacile #mangersainement #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #tca #pleineconscience #monsuividiet

Pancakes 🌸une recette sympa pour le petit-déjeuner ou les collations! 🌸2 œufs + 125g de farine T80 + 15 cl de lait + 1/2 sachet de levure 🌸cela vous fera pour 2 à 3 petits-déjeuners selon vos habitudes. Servi ici avec purée de cacahuète, marmelade d’orange, cranberries, figue et abricot sec! 🌸vous pouvez aussi les congeler! #petitdejeuner #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #monsuividiet #montbrison #loireforez #dieteticienne #tca #hypnose #pleineconscience

Courgettes farcies 🌸les petits farcis font partis de mes plats préférés. Je varie souvent les farces, au gré de mes envies ou de ce que j’ai sous la main! 🌸la farce d’aujourd’hui a été particulièrement appréciée : 500g de viande hachée (mixée crue) + 100g de semoule d’épeautre + 1 oignon + persil + la chair des courgettes + sel + poivre. 🌸j’ai fait cuire 10 min les tronçons de courgettes dans l’eau bouillante puis je les ai farcies et enfournées à 180 degrés 45 minutes 🌸si vous testez, faites moi un retour!!! #petitsfarcis #courgettesfarcies #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #tca #pleineconscience #monsuividiet

Millet + ratatouille + saumon (soja + gingembre) 🌸le genre de repas avec lequel je me fais plaisir et qui fait aussi du bien à mon corps: Le duo gagnant 😎 🌸et vous, vous avez des duos gagnants? #repasequilibre #repassain #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #pleineconscience #monsuividiet

Déclinaison des poivrons marinés avec tomate et mélange thon/fromage frais, avec des toasts de pain de seigle, c’est le top 👍 #bienmanger #mangerequilibre #mangersainement #poivrons #cuisinedete #repassimple #hypnose #montbrison #loireforez #dieteticienne #monsuividiet #pleineconscience

Salade fraîche 🌸tomates + concombre + omelette + panisse + olives noires + menthe 🌸vous connaissez la panisse ? C’est une préparation à base de pois chiche. Ça reste un produit industriel et ceux qui me connaissent savent que je défends avant tout le fait maison! Mais de temps en temps… c’est riche en protéines, en fibres avec peu de calories (ah je vous intéresse hein ☺️☺️😉) 🌸niveau goût : ça passe ou ça casse! Ceux qui aiment, comme moi, les choses pâteuses et sans goût (genre quenelles), vous pouvez tenter votre chance!!😂😂 🌸la panisse peut être découpée en tranche comme base de petits toasts pour l’apéro 👌🏽 #mangersain #bienmanger #mangermieux #mangersainement #mangerequilibre #montbrison #loireforez #dieteticienne #monsuividiet #hypnose #pleineconscience

#lunchbox version verrine 😋 🌸sarrasin + poivrons jaune et rouge + tomate + mélange fromage frais / thon / persil / pulco citron 🌸le sarrasin est un féculent qui apporte aussi des protéines et des fibres 👍👍: il permet donc une bonne satiété. 🌸on le cuit comme des pâtes, 10 minutes dans l’eau bouillante, c’est pas plus compliqué !☺️☺️😉 #mangersainement #sansgluten #mangerequilibre #bienmanger #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #tca #pleineconscience #monsuividiet

Un de mes plats d’été préféré 🌸poivrons + huile d’olive + origan (à défaut de basilic frais) + fromage frais + olives noires + œuf au plat, accompagné de pain (hier aux graines) 😋 #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #tca #pleineconscience #monsuividiet

Je vous partage un petit bilan d’un défi que j’ai lancé sur #monsuividiet : « pensez à une personne de votre entourage que vous trouvez belle et voyez ce qui la rend belle! » 🌸alors, ce qui rend une personne belle, ce serait qu’elle prend soin d’elle, qu’elle se met en valeur, est en accord avec ce qu’elle est. 🌸ce qui rend une personne belle, c’est qu’elle est souriante, qu’elle rayonne, qu’elle apporte de l’attention / de la gentillesse à son entourage 🙏 🌸je partage tout à fait ce point de vue!! Et pourtant, je constate que bien souvent, on focalise sur des détails physiques dans le but de se sentir beau… nous tromperions nous de cheval de bataille ???? 🤔🤔 🌸et vous, vous en pensez quoi? #reflexion #bienmanger #mangersainement #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #tca #hypnose #pleineconscience

Lieu noir + chorizo au four + coriandre + courgettes vapeurs + quinoa + huile d’olive 😍 🌸un plat complet qui fait plaisir aux papilles et au corps! 🌸et en plus c’est facile! #mangersainement #mangerequilibre #bienmanger #dieteticienne #montbrison #loireforez #lieunoir #hypnose #pleineconscience #tca

#repassimple 🌸je suis convaincue qu’on n’a pas besoin de passer longtemps en cuisine pour se préparer quelque chose de bon et de sain 🌸ce qui est pas mal, c’est de connaître ses goûts !!! Pour moi, un peu de gingembre frais, de la coriandre fraîche, du saumon, de l’avocat… et je suis ravie 🤩 ! C’est fou comme certains aliments sont riches en goût!!! 🌸dans nos journées bien remplies, c’est un chouette cadeau qu’on peut se faire, de se préparer quelque chose qu’on aime et qui prend soin de notre corps ☺️ 🌸et vous, qu’est-ce qui vous fait plaisir? #mangersainement #mangerequilibre #bienmanger #cuisinefacile #montbrison #loireforez #dieteticienne #hypnose #tca #monsuividiet #pleineconscience #douceur #respectdesoi

Flan de courgettes 🌸un plat unique bien pratique en été! 🌸décliné cette fois-ci avec des légumineuses : j’ai mixé 80g de pois chiches cuits avec 5 œufs et un peu de lait pour l’appareil 😃 🌸pour la garniture: juste des rondelles de courgettes et une carotte qui trainait par là ☺️ 🌸il me semble que c’est une bonne façon d’intégrer des légumineuses car personnes ne s’est rendu compte qu il y en avait dans le plat!!! 🌸pour une version plus goûteuse: du fromage en plus! Chèvre, pizza, bleu, emmental… tout s’y prête! #flandecourgettes #courgette #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #montbrison #monsuividiet #hypnose #tca #pleineconscience

Quand poupoule passe aux fourneaux ! 🌸ça donne envie non? Je suis partisane de cultiver le plaisir au quotidien! Un petit gâteau le matin avec un yaourt, un fruit et une tartine de beurre: c’est pas mal comme petit-dej? 🌸un à 16h30 avec un fruit pour partager un bon moment avec les enfants? 🌸petit conseil santé : un pot de sucre non raffiné au lieu de 2 et de la farine T80 😉 #gateau #cake #muffin #gateauauyaourt #mangersain #mangersainement #bienmanger #montbrison #loireforez #mangerequilibre #hypnose #pleineconscience #monsuividiet #tca

#mueslimaison 👉50g de flocons d’avoine + 5g de pépites de chocolat + 25g de cranberries + 20g de noix du Brésil 🥰😋 👉à compléter avec du lait / yaourt / fromage blanc ou encore en galette avec un œuf pour un petit-déjeuner bien complet 🥳 👉ce qui est top c’est que ça se décline à l’infini !!! 👍 👉avec cette chaleur, j’ai tendance à opter pour des petits-dej frais comme celui-ci #muesli #petitdejeuner #mangerequilibre #mangersainement #bienmanger #dieteticienne #montbrison #monsuividiet #hypnose #pleineconscience #tca

Repas facile 👉pois chiche + menthe + maquereau au citron + salade + vinaigrette à base d’huile de colza et vinaigre balsamique 👉des protéines et des fibres en bonne quantité pour une bonne satiété (on dirait un slogan non? 😂😉) #bienmanger #mangersainement #cuisinefacile #mangerequilibre #montbrison #loireforez #dieteticienne #monsuividiet #bienvenuechezmoi #douceur #respectdesoi

Flan de chou-fleur 👉je ne sais pas vous, mais ici on a envie de manger froid et léger en ce moment ☺️ (36 degrés quand même 😥☀️) 👉l’écueil dans lequel il ne faudrait pas tomber serait de se nourrir seulement de concombre, tomates et pastèque! 👉eh oui, quand il fait chaud, on a tendance à zapper les protéines qui réchauffent le corps! Le problème, c’est que notre organisme, il en a quand même besoin, de protéines! 👉un flan (ici curry chou-fleur) est une bonne solution pour allier l’utile à l’agréable !!!☺️☺️ 👉et vous, en ce moment, comment ça se passe sous cette chaleur? #cuisinedete #flan #flansalé #choufleur #mangersainement #bienmanger #bienveillance #bienetre #mangerequilibre #montbrison #loireforez #hypnose #tca #meditation #pleineconscience #monsuividiet

De belles couleurs dans l’assiette!! 👉lentilles corail + riz de Camargue + courgettes + brocoli + carottes + huile d’olive + herbes de Provence 👉simple et bon! Pour équilibrer un peu plus les protéines végétales : un morceau de pain en plus ! ☺️ 👉les féculents ont souvent « mauvaise presse », accusés de « faire grossir ». Cela découle d’une approche quantitative de l’alimentation qui a eu beaucoup de succès ces dernières années 👉désormais, on a compris que cette approche ne fonctionne qu’à court terme et tend au contraire à ralentir le métabolisme et donc à favoriser une prise de poids supérieure à celui perdu. C’est con non? 👉on s’attache donc maintenant à privilégier l’aspect qualitatif de l’alimentation, en se penchant même sur l’infiniment petit pour booster le métabolisme ! Et vous savez quoi? Good news: les féculents sont finalement invités dans l’assiette 🥳🥳 👉et vous, vous êtes plutôt dans une approche qualitative ou quantitative de l’alimentation ? Ou les deux!? Ou aucune?! #repassimple #cuisinedesaison #cuisinedete #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #tca #hypnose #douceur #respectdesoi #monsuividiet

Passion « restes » 👉je vous conseille souvent de garder vos restes au lieu de « finir, pour ce qui reste!!!☺️ » 👉restes de lentilles et de semoule de sarrasin + 1 endives + gingembre + olives vertes + anchois + basilic + vinaigrette 👉c’est pas Bocuse mais c’était un petit repas #vegetarien tout à fait sympathique ! #mangerequilibre #mangersainement #bienmanger #repasequilibre #repassimple #montbrison #dieteticienne #loireforez #hypnose #pleineconscience #tca #douceur

Petite vidéo pour vous expliquer tout l’intérêt de l’application #monsuividiet !! #dieteticienne #montbrison #loireforez # douceur #respectdesoi #bienmanger #mangersainement #prendresoindesoi

#muffin aux #fraises 👉une première pour moi! Et j’ai adoré! Cela fait partie des petites recettes plutôt saines que je vous propose pour vos collations ou petit-déjeuners 👉ça donne : 4 œufs + 150g de farine de riz complet + 50g de farine de sarrasin + 1 sachet de levure + 50 g de sucre non raffiné + 50 ml d’huile d’olive + 150g de fraises en morceaux. Au four 20 min à 180 degrés. 👉c’est une version s#sansgluten que vous pouvez adapter avec de la farine de blé T80 à la place de la farine de blé ! 👉je pense que cette recette peut-être agrémentée avec une 40aine d’amandes blanches concassées ! #collationsaine #petitdejeuner #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #montbrison #loireforez #dieteticienne #monsuividiet #cuisinedété

Hareng fumé, trio de légumes et semoule de sarrasin 👉comme les légumes étaient déjà cuits, ça a pris 5 min! 👉petit mot sur la boîte de hareng : je lis sur les ingrédients « hareng fumé 50% ». Ça veut dire quoi? Ça veut dire qu’on paie l’huile de tournesol au prix du hareng… 🤬😡 👉j’en profite pour vous rappeler que les produits fumés sont conseillés seulement une fois par semaine (eh oui ça aussi ça donne le cancer… 😌) #repasequilibre #repassimple #mangerequilibre #mangersainement #bienmanger #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #douceur #bienveillance #respectdesoi

Une journée très enrichissante pour cette journée mondiale des TCA, organisée par l’association #corpsenrevolte 👉des intervenants hyper intéressants: diététiciens, addictologue, patients... 👉le constat: les TCA sont de plus en plus présents et l’offre de soin n’est pas suffisamment organisée + il n’y a pas assez de soignants formés 👉cela me motive encore plus dans ma démarche de continuer à me former et à tisser un réseau de professionnels pour proposer un accompagnement pluridisciplinaire qualitatif 😊 #tca #boulimie #anorexie #hyperphagie #act #tcc #dieteticienne #montbrison #loireforez

Passion tarte 😇😇 👉c’est l’été, ma plus belle saison des tartes revient !!! 😋😋 👉fond de tarte : 70g de farine T80 / 70g de farine de sarrasin + 2 cas d’huile d’olive + eau. Appareil: 4 œufs + 300 ml de lait + tomates + olives noires + menthe + un bout de tomme que personne n’aimait (et que tout le monde a adoré fondu sur la tarte!) #tarte #tartesalée #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #monsuividiet #pleineconscience #cuisinedete

Brochettes de poulet 👉j’adore faire des brochettes!! C’est plein de couleurs, on peut varier les saveurs, et comme c’est un peu long: on prend le temps de se poser!! 😇. Ça peut aussi être un chouette moment en famille! 👉marinade « asiatique » : sauce soja + gingembre frais + menthe + graines de sésame + ail + poivre 👉marinade au curry: huile d’olive + citron + curry + paprika + persil + poivre 👉et vous, les brochettes, vous les aimez comment? #barbecue #mangerequilibre #mangersain #bienmanger #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #brochettes #brochettesdepoulet #hypnose #bienveillance

#sandwich 👉j’adore les pique-niques, les salades complètes et les sandwichs... et là, je suis heureuse car on est en début de saison!! 👉conseil pour équilibrer un sandwich : l’idée est de prendre un pain type baguette tradition / aux graines / levain + des légumes (salades, tomates, carottes râpées, concombre...) + une protéine (jambon, omelette, saumon /truite fumée...) + matière grasse (beurre / huile de colza ou noix ou olive / vinaigrette / avocat / fromage frais) + du fromage éventuellement 👉ici : beurre + jambon cru + salade + tomates + comté 👉allez, je vous l’accorde, celui-là est un peu chargé en acides gras saturés!! ☺️... et dans le cadre d’une alimentation variée , c’est ok comme ça ☺️😉!!! 👉et vous, les sandwichs, vous les aimez comment? #piquenique #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #monsuividiet #bienveillance #hypnose #pleineconscience #tca #douceur

#granolamaison 👉le granola, c’est un mélange de flocons d’avoine, d’oléagineux, de matière grasse et de produit sucrant passé au four 👉c’est bien car c’est bon et qu’on peut adapter la recette en fonction de ses envies! On peut le déguster avec du lait /un yaourt /un fromage blanc, + un fruit pour un petit dej ou une collation ! Comme ici avec de la compote ! 👉il s’agit d’une recette conseillée par une patiente (merci à vous toutes pour cet enrichissement mutuel!!) de @lola_rossi_ 👉100g de flocons d’avoine + 45g de noisettes / amandes... concassées + 10g de pépites de chocolat + 25g de noix de coco râpée + 40g de sirop d’agave (ici miel) + 40g d’huile de coco (préalablement chauffée pour la rendre liquide) : on mélange le tout, on tasse sur une plaque de papier sulfurisé et on enfourne environ 20min à 160 degrés. Puis on émiette grossièrement dans un contenant hermétique ! 👉vous pouvez varier vos envies : raisins secs, noix de cajou, cannelle, pépites de chocolat blanc, abricots secs concassées... #granola #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #dieteticienne #montbrison #loireforez #collation #petitdejeuner #douceur #bienveillance #respectdesoi #hypnose #pleineconscience

Retour de marché 👉poulet rôti + pommes de terres bien grasses qui ont cuit dans le jus 😂😂😂 + poêlée de carottes et bettes avec ail et persil 👉un mix entre se faire plaisir avec des patates trop grasses et apporter aussi de la fraîcheur dans l’assiette avec des légumes ! 👉car oui, on peut agrémenter ses assiettes de petits plaisirs : un peu de gruyère râpé sur les pâtes, un peu de crème dans la soupe, un peu de confiture dans le yaourt... 👉on raisonne trop souvent en « tout ou rien » : soir « je me lâche » soit « je me prive »... et tout cela renforce un cercle vicieux de privation/ craquage dans lequel il est difficile de trouver son compte 🧐 👉s’accorder de petits plaisirs réguliers nous aide à prendre des décisions bonnes pour nous (bonnes pour notre plaisir et notre santé !!!) 👉et vous, qu’en pensez-vous ? #mangersainement #bienmanger #bienetre #mangerequilibre #bienveillance #monsuividiet #dieteticienne #montbrison #loireforez #hypnose #tca #douceur #respectdesoi

Repas hyper rapide 👉façon tartare: saumon cru + tomate + avocat + gingembre frais + restes de sushis. J’avais oublié la sauce soja 😢 et de la coriandre aurait été la bienvenue ! 👉je vous l’accorde: il faut aimer le poisson cru! 😉 👉et vous, vous avez des repas ultra-rapides à partager? #saumon #repasrapide #repasequilibre #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #montbrison #loireforez #dieteticienne #monsuividiet #hypnose #tca #pleineconscience #douceur #respectdesoi

Inspiration asiatique 👉15 min chrono! On fait cuire le riz; en attendant on coupe en gros cubes cabillaud et saumon. Dans une poêle : saumon + cabillaud + sauce soja + pousse de soja + sauce soja + huile d’olive . On rassemble le tout dans l’assiette + brisure de cacahuète + menthe fraîche + gingembre frais + graines de sésame 😍 👉nous avons vraiment adoré ce plat 😉 #repassimple #repasequilibre #mangersainement #montbrison #loireforez #dieteticienne #hypnose #pleineconscience #monsuividiet

#falafelaufour 👉première fois que je tente des falafels et je peux vous dire que ça faisait des années que j’avais envie d’en faire!!! Parfois on se fait tout une montagne de quelque chose alors que c’est hyper simple!! 👉faire tremper 150g de pois chiche 24h dans de l’eau. Bien les rincer et les sécher. Les mixer avec 1/2 oignon, 1 gousse d’ail, de la menthe, du cumin, sel, poivre et 2 c à s de graines de sésame. Former des boulettes et enfourner 30 min à 180 degrés. 👉pour un plat végétarien complet, les déguster avec de la semoule et une sauce tzatziki! 👉ce soir, nous les savourerons avec un caviar d’aubergines😋 👉ça vous dirait un e-book sur « comment cuisiner les légumineuses ? » #mangersainement #bienmanger #legumineuses #poischiche #mangerequilibre #montbrison #loireforez #dieteticienne #monsuividiet #hypnose #pleineconscience #douceur #respectdesoi #tca

Gâteau au yaourt 👉Je suis rentrée du travail et il y avait une bonne odeur de gâteau 🍰 ! Je devais vous partager la création de ma poupoule… 😋😋😋 👉Une version un peu gourmande du gâteau au yaourt : un seul pot de sucre, de l’huile essentielle de citron, des pépites de chocolat et des carreaux de chocolat noir et au lait sur le dessus 👉L’idée est de le manger une vingtaine de minutes après la sortie du four quand le chocolat n’est plus trop chaud mais encore coulant 😋 👉avec un fruit ou une compote, c’est un goûter sympa!! #gateau #gateauauyaourt #montbrison #loireforez #dieteticienne #homadefood #mangersainement #bienmanger #mangerequilibre #hypnose #pleineconscience #tca #douceur #respectdesoi

Tortilla #homemade !! 👉depuis le temps que je voulais essayer!!! Je suis trop contente!!! 😊 👉activité cuisine du dimanche avec les pioupious du coup! J’ai pris une recette de @hervecuisine et la prochaine fois j’achèterai de la farine de maïs pour faire moitié moitié: ce sera top!! 👉200g de farine T80 + 100 ml d’eau tiède + 1 c à s d’huile (dans la recette initiale de tournesol ; perso j’ai mis olive) + 1 c à c de sel + 1/2 c a c de levure. On fait une boule en pétrissant puis on la met au frais 1 h. 👉on a formé 10 petites tortillas, comme celles que je mangeais pendant mon année linguistique 🙏. Pour la cuisson: aller-retour à la poêle et on a placé les tortillas sous une serviette pour les garder chaudes! 👉pour la garniture: haricots rouges + viande hachée + poivron + carottes (car on n’avait pas assez de poivrons!) + ail et oignon et un peu d’huile d’olive pour saisir. On a laissé cuire environ 45 min. #cuisinemexicaine #tortilla #tacos #montbrison #loireforez #dieteticienne #bienmanger #mangersainement #hypnose #pleineconscience #monsuividiet

Cookies 🎉🎉 inspirés de @cakebygwen 👉 1 oeuf + 230g de farine T80 + 130g de sucre non raffiné + 100g de beurre à température ambiante + 1/2 sachet de levure + 2 pincées de sel + pépites de chocolat blanc et noir 👉beurre + sucre en pommade. + oeuf. + farine / levure / sel. On pétrit avec les mains et on laisse la boule au frigo 1 heure. Puis on fait 24 petites boules + pépites : au four 10 min à 180 degrés. 👉pour un goûter sympa sans culpabilité : un petit cookie + 1 fruit 😉😉 👉et vous pouvez les congeler pour les goûters de la semaine!! #cookiesmoelleux #cookies #homemade #bienmanger #mangersainement #montbrison #loireforez #dieteticienne #hypnose #pleineconscience #monsuividiet