Sylvia Perrin Diet et Zen

DIÉTÉTIQUE COMPORTEMENTALE 

 BTS diététique

Cette formation comporte trois grands domaines : connaissance du corps humain (physiologie, biochimie); diététique (nutrition, connaissance des aliments, techniques culinaires) et diététique thérapeutique (physiopathologie, régimes) ainsi que 20 semaines de stages. A la Clinique Chirurgicale de Martigues, j'ai pu prendre en charge des patients de chirurgie bariatrique et des patients diabétiques. A l'hôpital local de St-Laurent de Chamousset (EHPAD et SSR), je me suis formée à l'alimentation des séniors et au traitement de la dénutrition. J'ai réalisé mon stage en milieu choisi au centre social de Montbrison auprès des enfants du centre de loisirs. Enfin, j'ai mené mon étude personnelle de fin d'étude sur la prise en charge diététique des enfants avec autisme.

Formation ACT et diététique comportementale

L'ACT ou Thérapie par l'Action et l'Engagement est une TCC de 3e génération. Les TTC consistent en l'application d'une méthodologie expérimentale rigoureuse afin de comprendre et de modifier les comportements humains et traiter les troubles de santé mentale" (Cottraux, 2006). Dans les années 1950-1980, on s'est appliqué à agir sur les comportements. De 80 à 90, on a tenté d'agir sur les pensées. Actuellement, la 3e vague des TCC tend à ce que le patient accepte ses pensées, émotions et souffrances intérieures par la pleine conscience pour apprendre à surfer sur les vagues de la vie sans se laisser emporter.

La thérapie par l'action et l'engagement s'adresse aux personnes qui rencontrent des difficultés avec leur alimentation ou qui voudraient adopter de nouvelles habitudes alimentaires. Elle vise à aider le patient à engager des actions pour une vie riche de sens malgré les aléas de la vie.

Formation TCA- Obésité par l'Association Autrement. 

Cette formation assurée par le Pr Daniel Rigaud, m'a permis de comprendre le diagnostic et les profils des patients anorexiques, boulimiques, compulsifs, en obésité et ceux souffrant de TCA atypiques.

Approfondissement Alimentation en Pleine Conscience : Les outils adaptés aux personnes souffrant de TCA

Nos modes de vie actuels, quelquefois stressants, isolants, anxiogènes… nous amènent parfois à avoir de mauvaises habitudes alimentaires : « Je n’ai que cinq minutes pour déjeuner », « Je mange quand je suis triste / me pose le soir / m’ennuie… ». Dans les conduites alimentaires troublées, les comportements et les conduites liés à l’acte de manger sont très éloignés du corps. Il est fréquent de retrouver la perte de la sensation de faim et de satiété, une restriction cognitive, des croyances alimentaires, une fragilité de l’estime de soi et un évitement émotionnel. L'alimentation en pleine conscience (mindful eating) est un outil précieux et efficace dans l'accompagnement nutritionnel des patients en souffrance dans leur alimentation.